Bahan :
300 gr tempe, potong kotak, goreng
50 gr teri nasi, goreng setengah matang
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdt garam
1 sdt gula
150 ml air, 1 sdm air asam
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Kasar
5 buah cabai hijau besar
3 buah cabai rawit
8 btr bawang merah
3 siung bawang putih
5 gr ebi, sangrai
Cara membuat :
1. tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai & lengkuas sampai harum
2. tambahkan tempe & teri, aduk rata
3. masukkan air, garam & gula pasir, aduk rata, masak sampai meresap
4. tuang air asam, aduk rata
Tidak ada komentar:
Posting Komentar